Sopa crema de tomates
Cocina Fácil
Receta de Sopa crema de tomates.
Ingredientes:
- ½ kilo de tomates
- Caldo o leche a gusto
- 6 cucharadas de maicena
- 50 gramos de manteca
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
Lavar y pelar los tomates y cortarlos en trozos bien pequeños. Ponerlos en un bol y agregar caldo o leche hasta completar 1 ½ litro de líquido.
Llevar a la licuadora y agregar la maicena. Luego de licuar bien la mezcla, llevarla a una cacerola, agregar la manteca y cocinar a fuego suave. Revolver todo el tiempo hasta que hierva unos minutos. Retirar y servir en cazuelitas.
Otras opciones para hacer sopa crema pueden ser:
- Cebollas
- Queso
- Choclo
- Habas
- Arvejas
- Garbanzos
- Acelga
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