Categoría: Recetas de pescado
Rebujo de pescado mediterráneo
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Ingredientes :
300 gramos de calamares
300 gramos de rape
300 gramos de merluza
300 gramos de anguila
1/4 kilo de almejas
2 cebollas
2 tomates
2 pimientos
Perejil
12 mejillones
3 dientes de ajo
6 langostinos
Pimienta
Vino Blanco (semi seco)
Aceite
Sal
Elaboración de rebujo de pescado mediterráneo:…
Bacalao con Aceite y Ajo
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Ingredientes:
- Pan
- Bacalao
- Cebolla
- Cebollino
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración del bacalao con aceite y ajo:
En primer lugar , limpiamos todos los ingredientes y reservamos.
A continuación cogemos el pan y lo cortamos en rebanadas muy finas, cortamos tantas rebanadas como personas vayan a comer el plato.
El bacalao que debemos comprarlo en…
Bacalao con langostinos y pasas
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Esta receta es de dificultad mínima, el tiempo de preparación estimado es de unos 25 minutos. Y este plato podríamos ponerlo como un segundo plato en una cena sana y equilibrada. Os enumero los ingredientes a utilizar:
- 2 Filetes de Bacalao
- 200 g de Langostino Pelado
- 100 g de pasas
- 1 diente de…
Pescado con tomate
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Ingredientes:
- 1 kg de merluza
- 1 limón
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino
- 1 vaso de aceite
- 400 gramos de tomates maduros
- perejil
- eneldo
- azúcar
- sal
- pimienta
Elaboración del pescado con tomate:
En primer lugar y como siempre, cogemos la merluza y la limpiamos bien debajo del grifo. Cuando le hayamos limpiado bien, se escama y se…
