Categoría: Recetas de pescado
Almejas al natural en microondas
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Para los mas novatos en cocina, propongo una receta hecha en microondas, junto con la anterior, en la que no necesitas ningún tipo de conocimiento de cocina, solo seguir nuestras indicaciones. Siempre se para a creer que le microondas se utiliza solo para calentar, pero esto es incierto, el microondas…
Lubina a la marinera
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Ingredientes:
- 1 kg de Lubina
- 200 gramos de Tomate
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de ajo
- 1 limón
- Almendras crudas
- 50 gramos de avellanas
- 1 vaso de vino blanco (Semi seco)
- Hoja de Laurel
- Aceite de Oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración de la lubina a la marinera:
En primer lugar debemos tener una Lubina recién comprada y limpia, ésta función es mejor que…
Merluza al horno
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Ingredientes:
- 4 Rodajas de merluza
- Medio Vaso de Agua
- 1 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 2 yemas de huevo duro
- 2 rebanadas de pan
- 50 gramos de almendra tostada
- Pimentón dulce
- Aceite de Oliva
- Sal
Elaboración de la merluza al horno:
Se cuece la merluza una vez limpia en agua con el vino blanco,…
Raya en salsa verde
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Ingredientes:
- 1 kilo de raya
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- perejil
- 2 patatas
- laurel
- harina
- pimienta
- aceite
- sal
Elaboración de la raya en salsa verde:
El elemento estrella de esta receta, el pescado, limpio y partido en trozos, se pone al fuego cubierto de agua con sal y una hojita de laurel y se deja cocer unos 15…
