Categoría: Recetas de Pasta
Ensaladilla de pasta Italiana
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Ingredientes
- 250 g de pasta italiana integral (también se puede utilizar pasta gallo, aunque a mi gusto, la pasta italiana tiene un sabor muy distinto).
- 2 huevos
- Lata de atún Natural
- Aceituna deshuesadas
- Un par de cucharadas de mayonesa ligera
Elaboración de la ensaladilla de pasta Italiana:
Un dato antes de explicaros la elaboración, la pasta…
Fideos al ajillo
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Os propongo una receta sencilla, sana y equilibrada. Esto lo he comido yo mucho cuando he estado en dieta por salud y es muy bueno. Además es una receta que tiene muchas variantes, puede servir de acompañante o puede ser acompañado.. En fin os pongo la lista de ingredientes y…
Espaguetis con cebollas
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Ingredientes
- ½ kilo de harina
- 5 huevos
- Orégano
- 1 cucharadita de páprika
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros
- 3 cebollas de verdeo
- 2 cebollas coloradas
- 2 cebollas blancas
- 3 echalottes
- 1 taza de tomate triturado
- ¼ taza de salsa de soja
Preparación
Hacemos una corona con la harina sobre una superficie preferentemente de madera, incorporamos en el centro los huevos de a uno con…
Panzottis de ricota (requesón) y nuez
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Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Cantidad necesaria de agua
Relleno
- ½ kilo de ricota (requesón)
- 2 charadas de perejil picado
- ½ taza de queso rallado
- 100 gramos de jamón cocido picado
- ½ taza de nueces trituradas
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Varios
- Salsa de tomate
Preparación de la masa
Colocamos la harina sobre una mesada y hacemos un hueco…
