Categoría: Primeros platos
Patatas con tomate a lo pobre
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Ingredientes:
- Tomate Natural o Tomate de bote
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración de las patatas con tomate a lo pobre:
Esta receta utiliza ingredientes básicos en la elaboración de cualquier receta o guiso, ademas de ser una receta muy calórica provee al cuerpo de nutrientes beneficiosos para el…
Arroz con setas
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Ingredientes:
8 tazas de arroz
Setas del campo
150 gr de taquitos de jamón serrano
1 pimiento verde
1 cebolla
5 dientes de ajo
250 gr tomate triturado
2 cucharaditas pimiento rojo seco (o pimiento choricero)
300 gr de setas
1,5 l de caldo jamón
Sal
4 cucharadas de aceite…
Ensalada de pollo y camarones
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Ingredientes:
- pechuga de pollo
- camarones
- 200 gramos de mejillones
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lechuga
- 2 cebollas de verdeo
- 2 naranjas
- 2 huevos
- Mostaza
- Crema
- Vinagre
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
Se lavan y se escurren las hojas de lechuga, se cortan y se agregan a la ensaladera.
Lo mismo se hace con el resto de las verduras, lavarlas y…
Receta Canelones especiales
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Ingredientes:
- 1 caja de canelones
- 400 gramos de carne de cerdo
- 1 pechuga
- Salsa de tomate
- 1 copa de jerez
- 2 cebollas
- Ajo
- ¾ litro de leche
- 1 cucharada de maicena
- 100 gramos de manteca
- 2 yemas de huevo
- Sal y pimienta
- Queso rallado
Modo de preparación:
Se comienza por cortar a cuchillo la carne de cerdo y la pechuga de pollo. Se…
