Categoría: Postres
Roscas (Doughnuts)
Cocina Fácil, No hay comentarios
Ingredientes:
- 45 gramos de manteca
- 130 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 3 tazas de harina
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2/3 taza de leche
- Aceite para freír
- Azúcar impalpable para terminar
Modo de preparación:
Se bate la manteca hasta que esté bien cremosa, se …
Flan de Manzanas
Cocina Fácil, No hay comentarios
Receta para preparar un flan de manzanas
Ingredientes:
- 6 manzanas
- 2 tazas de agua
- ½ taza de vino dulce (mistela o moscato)
- 4 cucharadas de azúcar
- 5 huevos
- 1 taza de leche
- Extracto de vainilla
Modo de preparación:
Colocar a hervir en una olla 2 tazas de agua, el …
Helado de Crema Portuguesa
Cocina Fácil, No hay comentarios
Receta de helado de crema portuguesa
Ingredientes:
- ½ litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de crema de leche
- 1 copita de cognac
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo
- 2 huevos
- 100 gramos de fruta abrillantada
- 100 gramos de almendras caramelizadas
Modo de preparación:
Hervir la leche …
Espuma de chocolate
Cocina Fácil, No hay comentarios
Según recientes investigaciones el consumo de cacao data del período 1900-900 A.C. en América del Sur. En principio, habría sido utilizado como bebida en celebraciones rituales y luego fue incorporándose a la gastronomía.
El chocolate, tal como lo conocemos actualmente, se obtiene de la mezcla de la pasta y manteca …
