Receta de Bacalao a la leche
Cocina Fácil
Ingredientes:
- 500 gramos de bacalao
- Manteca
- 1 cebolla
- Harina
- Sal, pimienta y perejil
- 2 vasos de leche
Modo de preparación:
Antes de comenzar a preparar la receta es necesario remojar el bacalao durante 10 horas aproximadamente y antes de utilizarlo es necesario escurrirlo bien.
Poner manteca en una cacerola, cebolla picada, perejil y dos cucharadas de harina, revolver a fuego lento hasta que se dore y agregar la leche.
Cuando de su primer hervor, se agrega el bacalao en trozos. Cocinar durante algunos minutos y servir con queso rallado por encima.
En Categorías: Recetas de pescado por Alicia
