Pizza jamón y queso con salsa barbacoa casera
Cocina Fácil
Ingredientes Pizza Jamón, Queso y Bacon:
- Masa congelada de pizza
- 4 Lonchas de Jamón York
- Queso rallado (Mozzarella)
- Tomate frito
- Salsa Barbacoa (previamente elaborada)
- Orégano
- Bacón
Procedamos a la elaboración de la Pizza que es bastante mas sencillo que hacer la salsa.
En primer lugar, se saca la masa de pizza congelada unos 15 minutos antes de empezar la elaboración. Posteriormente a la masa se le añade tomate frito, 4 o 5 cucharaditas (al gusto) de tomate que se esparcen con ayuda de una cuchara por toda la masa sin dejar hueco sin tomate.
A continuación, sobre la salsa de tomate se le añade el queso rallado, a mi me gusta el queso Mozzarella, pero es algo muy personal, así que hecha el que mas tu prefieras. El queso lo hechas sobre el tomate previamente echado, da igual como quede el queso, cuando lo metamos en el horno se gratinara, así que da igual si dejamos calvas de queso.
Cuando creas que has llenado tu pizza con la cantidad de queso deseada, proceda a echar las lonchas de jamón cuarteadas con ayuda de una tijera, es decir, para que me entendáis, cortáis las lonchas de jamón con formas de cuadrado, así le darán un toque mas personal a la pizza, a parte de que en mi opinión, cuanto mas pequeñito se corte el jamón, mas disfrute de sabores a la hora de comerla.
Una vez echado todo el jamón, o la cantidad deseada, se procede a echar dos cintas de bacón de forma repartida, insisto, da igual si se dejan zonas sin cubrir. Y a continuación, se hecha la salsa de barbacoa por encima de el tomate, queso, jamón, bacón… Se echa un poco por cada sector de la pizza. SUGERENCIA: No hay que abusar de la salsa de barbacoa, si sobra podemos utilizar para otras recetas, como chuletas, hamburguesas, costillas de cerdo…
Finalizada la elaboración, se mete la pizza en el horno, previamente calentado, y se deja de 10 a 15 minutos en el horno, si antes del tiempo vemos que el queso esta gratinado, el bacón esta en su punto y la masa esta crujiente, podemos retirar.
Y sin más, ¡LISTO PARA COMER!.
En Categorías: Otras recetas por Fernando
