Patatas Rellenas con carne picada
Cocina Fácil
Os propongo una receta fácil de hacer y de poca duración, no requiere mucha mano en la cocina, así que empiezo a exponer los ingredientes:
- 4 patatas
- 2 Huevos
- Harina
- Pan Rayado
- Carne Picada
- Tomate Frito (Fruco)
- Cebolla
- Ajo
Elaboración de las patatas rellenas con carne picada:
Coge las cuatro patatas y las pones a cocer en agua hirviendo, hasta que se ablanden.
Después las pelas y las aplasta como si hicieras un puré de patatas.
A continuación comienza a hacer la carne, antes de hacer la carne debes picar la cebolla y dejarla muy bien pochadita. Debes picar el ajo también y pasarlo por la plancha junto con la cebolla. Cuando quede todo bien pochadito, le hechas tomate, lo dejas a fuego lento durante 5 minutos y cuando finalicen esos 5 minutos se le hecha pan rallado, para que quede una salsa con consistencia.
Cuando esté todo hecho comienza a moldear la patata, introduciéndole la carne dentro. Después coge la patata rellena resultante y la pasas por el horno con un huevo cuajado en la patata y con pan rallado por encima durante unos 5 minutos a 200º. Y cuando lo saques ya esta listo para servir…
A Disfrutar!!!
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