Patatas con tomate a lo pobre
Cocina Fácil
Ingredientes:
- Tomate Natural o Tomate de bote
- 1 kilo de patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración de las patatas con tomate a lo pobre:
Esta receta utiliza ingredientes básicos en la elaboración de cualquier receta o guiso, ademas de ser una receta muy calórica provee al cuerpo de nutrientes beneficiosos para el cuerpo a pesar de todo esto, debe tenerse en cuenta que al ser calórica la receta, debe comerse de vez en cuando.
Vayamos al grano…
En primer lugar hacemos el tomate natural, se fríe en un poco de aceite la cebolla y el pimiento previamente troceados, hasta que la cebolla se haya dorado. A continuación se le añade el tomate natural previamente troceado y se deja a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que este hecho el tomate. Para los mas quisquillosos podéis triturarlo y conseguir así una salsa muy cremosa.
Por otro lado se pelan las patatas y se cortan en rodajas no muy finas y se fríen a fuego lento. Cuando veamos que las patatas estén casi fritas que no fritas, sacamos y escurrimos el aceite sobrante.
Posteriormente cogemos las patatas y las mezclamos con el tomate obteniendo así el magnifico plato de Patatas con tomate.
Esta receta esta abierta para incorporarme las ingredientes, otro día os enseñare alguna variante para que veáis como varia un plato.
¡¡A DISFRUTAR de las patatas con tomate a lo pobre!!
En Categorías: Primeros platos por Fernando
