Lenguado con calabacín
Cocina Fácil
Tanto el lenguado como el calabacín destacan por su poco aporte energético. Este pescado ayuda a regular los niveles de colesterol, mientras que el calabacín es una fuente importante de potasio, que es esencial para el sistema nerviosos.
El lenguado es sano para la falta de potasio, además de ser una buena receta para hacer dieta , pues aporta pocas calorías al cuerpo.
Además, las cosas como son, está riquísimo.Os pongo los ingredientes que vamos a necesitar:
- 3 Lenguados
- 3 Calabacines
- 1,5 Cebollas
- 5 cucharadita de aceite de oliva
- 1,5 Vaso de agua
- Sal
Elaboración:
1º Limpiar y pelar los lenguados. Lavar los calabacines y partirlos a rodajas finas.
Hacer lo mismo con la cebolla, partirla en juliana y esparcirla por toda la cazuela.
2º Disponer encima de la cebolla el calabacín y espolvorear con hierbas (al gusto) trituradas y sal. Rociar la fuente con el agua y dos cucharadas de aceite.
3º Poner la cazuela en el horno a fuego medio, durante 8 minutos. Retirar y colocar encima los dos lenguados. Salar y rociar con el aceite restante
4º Cubrir con una hoja de papel aluminio la cazuela y dejar dorar en el horno durante 10 minutos.
Es muy sencillo, ademas estas recetas de horno, te facilitan todo, se hacen solas, basta con unos truquitos y ala.. a comer. El lenguado con calabacín se puede acompañar con patatas, o con una buena y fresca ensalada.
En Categorías: Otras recetas por Fernando
