Flan de Manzanas
Cocina Fácil
Receta para preparar un flan de manzanas
Ingredientes:
- 6 manzanas
- 2 tazas de agua
- ½ taza de vino dulce (mistela o moscato)
- 4 cucharadas de azúcar
- 5 huevos
- 1 taza de leche
- Extracto de vainilla
Modo de preparación:
Colocar a hervir en una olla 2 tazas de agua, el vino, azúcar y las manzanas peladas y picadas. Dejar cocinar durante 20 minutos. Una vez tiernas las manzanas, retirar del fuego toda la preparación.
Por otra parte, caramelizar una budinera o flanera y agregarle las manzanas con su líquido. Batir los huevos con azúcar, leche y la esencia de vainilla y agregarlos a la budinera también.
Poner la budinera dentro de una olla con agua, tapar y cocinar durante una hora a fuego bajo.
Este postre se puede servir con crema batida o dulce de frutillas o frambuesas.
En Categorías: Postres por Alicia
