Crema pastelera
Cocina Fácil
Ingredientes para la receta:
- ½ litro de leche
- 3 yemas
- 200 gramos de azúcar
- 50 gramos de maicena
- Esencia de vainilla
Modo de preparación de la crema pastelera:
Colocar en un bol todos los ingredientes menos la esencia de vainilla. Batir la mezcla y unir bien. Llevar esta preparación a una cacerola a fuego bajo y cocinar revolviendo todo el tiempo para que no se pegue y arruine. Veremos que está listo cuando hierva (saltan globitos en la preparación).
Retirar del fuego, dejar entibiar y luego dar el toque de esencia de vainilla.
Algunas variantes de este postre pueden ser:
Agregar en el bol al comienzo, 3 cucharadas de cacao o chocolate, también puede ser 1 cucharada de café instantáneo, o 50 gramos de nueces, almendras o pasas de uva o bien reemplazar la leche por jugos de fruta.
En Categorías: Postres por Alicia
