Receta con Requesón
Tarteletas de uva
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Ingredientes
- 225 gr. de harina integral
- 115 gr. de manteca
- Agua fría para mezclar
Relleno
- 140 gr. de uvas blancas
- 140 gr. de uvas negras
- 225 gr. de queso ricota o requesón
- 55 gr. de azúcar
Preparación de las tartaletas
Tamizamos la harina y haremos un hueco en el centro, con la ayuda de un tenedor iremos agregando la manteca.…
Panzottis de ricota (requesón) y nuez
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Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- Cantidad necesaria de agua
Relleno
- ½ kilo de ricota (requesón)
- 2 charadas de perejil picado
- ½ taza de queso rallado
- 100 gramos de jamón cocido picado
- ½ taza de nueces trituradas
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Varios
- Salsa de tomate
Preparación de la masa
Colocamos la harina sobre una mesada y hacemos un hueco…
