Receta con Raya
Raya en salsa verde
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Ingredientes:
- 1 kilo de raya
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- perejil
- 2 patatas
- laurel
- harina
- pimienta
- aceite
- sal
Elaboración de la raya en salsa verde:
El elemento estrella de esta receta, el pescado, limpio y partido en trozos, se pone al fuego cubierto de agua con sal y una hojita de laurel y se deja cocer unos 15…
