Receta con Queso rallado
Panqueques de puerro al queso
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Ingredientes
280 ml. de leche
115 gr. de harina integral de trigo
Sal
Para el relleno
45 gramos de puerros
30 gramos de manteca
30 gramos de harina integral de trigo
285 mililitros de leche
115 gramos de ricota o queso fresco
55 gramos de queso de rallas
Preparación
En primer lugar pasaremos…
Berenjenas a la milanesa
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Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 6 tomates
- 50 gramos de manteca
- Pan rallado
- Queso rallado
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- 2 huevos
- Sal, pimienta y tomillo u orégano
Modo de preparación:
Se pone en una sartén un chorrito de aceite, se doran durante unos minutos los ajos bien picados y se le agrega el tomate cortado en daditos, sal, pimienta y…
Risotto al azafrán
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Receta de Risotto al azafrán:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- 3 tazas de caldo
- 2 cucharadas de azafrán
- Queso rallado
Modo de preparación:
Picar la cebolla bien pequeña. Poner a calentar el aceite en una olla y agregar la cebolla. Luego agregar la manteca para que…
