Receta con Pollo
Receta de Mejillones rellenos
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Ingredientes:
- 4 docenas de mejillones
- 2 cebollas
- 200 gramos de jamón
- Un trozo de pechuga de pollo
- Harina
- Leche
- Tomate
- Perejil
- Ajo
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
En principio se lavan y se limpian bien los mejillones, luego se llevan al fuego para que se abran. Podrán notar que sueltan un jugo, pues lo reservamos en una taza.
Se…
Receta de Sopa de pollo
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Ingredientes:
- 1/2 Kg. de pollo deshuesado hervido
- 140 gr. de arroz
- 4 tomates maduros
- perejil
- sal
Modo de preparación de la sopa de pollo:
Colocar una cazuela con agua hirviendo, echar un poco de sal, y cocer el arroz durante unos 15 minutos. Y reservarlo.
Mientras se cuece el arroz, colocar un litro de…
Suprema de pollo a la Maryland
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Receta de Suprema de pollo a la Maryland
Ingredientes:
- 1 pollo
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
- Aceite
- 4 bananas
- 4 fetas de panceta
Para la crema de choclo:
- Leche
- Maicena
- 1 huevo
- 1 lata de choclo (maíz) amarillo cremoso
Modo de preparación:
Se limpian bien y se deshuesan las presas del pollo.
Se condimentan con sal y pimienta…
Pollo al chablis
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El Chablis es una variedad de vino blanco, originario del municipio de Chablis en Yonne, Francia.
La única variedad de uva autorizada en la región Chablis es el Chardonnay. Se trata de uvas pequeñas pero con un delicioso sabor dulce cuando maduran. Suelen utilizarse en la elaboración del champagne.
Receta…
