Receta con Molleja
Mollejas con zucchine (calabacín)
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Ingredientes
- 6 mollejas de corazón
- 1 pocillo de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de azúcar negra
- 1 pocillo de salsa de soja
- 1 pocillo de cerveza
- 150 gramos de queso de cabra rallado
- 4 zucchine (calabacines)
- 2 cucharadas de azúcar
- 50 gramos de manteca
- 1 taza de tomates cherry
- Romero fresco
Preparación de las mollejas con zucchine
En primer lugar tendremos que sacarle…
