Receta con Huevo
Bizcocho de almendras
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Esta receta tiene, su encanto, la herede de mi madre que hacia los bizcochos con un gusto y una dulzura increíble. Seguro que sabréis que para toda buena repostera el secreto está en la masa, y es tal la verdad de este dicho, pues para conseguir una masa consistente a…
Huevo, un excelente alimento
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Hace unos días se celebró el día mundial del huevo, como un referente de la semana mundial de ese mismo alimento. La idea fue llevada a cabo por la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission). Esta organización es la encargada de difundir sus valores nutritivos y los beneficios que…
Crema de queso
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Ingredientes
- 500 gramos de queso tipo philadelphia
- 150 cc de crema de leche
- 3 claras de huevo
- 1 lima
- Eneldo fresco
- Salsa Tabasco
- 5 gr. de gelatina sin sabor
- 1 pocillo de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1 taza de aceite de maíz
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 tubos de calamares limpios
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de vinagre de alcohol
Preparación
Hidratamos…
Caracoles de chocolate
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Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1/3 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 45 gramos de levadura (fresca)
- ½ taza de manteca
- 2/3 tazas de leche
- 2 huevos
Relleno
- 100 gramos de manteca
- 200 gramos de chocolate amargo
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
Preparación
Antes de empezar ponemos el horno a 180 grados. Enmantecamos una placa para horno de 20 x 30 cm,…
