Receta con Harina
Pasta de Hojaldres
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Ingredientes:
- 1kg de Harina para repostería, que sea de fuerza la harina
- 800 gramos de Manteca
- 5 dl de agua
- Sal
Elaboración de pasta de hojaldres:
En primer lugar se dispone la harina sobre la encimera que previamente limpiaremos, los que no tengan encimera Silestone o semejantes, evitar utilizarla. Con la harina debemos formar…
Espaguetis con cebollas
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Ingredientes
- ½ kilo de harina
- 5 huevos
- Orégano
- 1 cucharadita de páprika
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros
- 3 cebollas de verdeo
- 2 cebollas coloradas
- 2 cebollas blancas
- 3 echalottes
- 1 taza de tomate triturado
- ¼ taza de salsa de soja
Preparación
Hacemos una corona con la harina sobre una superficie preferentemente de madera, incorporamos en el centro los huevos de a uno con…
Salsa Bechamel
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Receta Salsa Bechamel
Ingredientes:
- ½ litro de leche
- 2 cucharadas de harina
- 25 gramos de manteca
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Lo primero que se debe hacer es remover la leche con la harina, después derretir en una cacerola la manteca y agregar la leche mezclada con la harina.
Cocinar a fuego suave…
