Receta con Cognac
Copas de flan al cognac
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Ingredientes:
- Medio litro de leche
- 4 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 1 copita de cognac
- Canela
- Hojas frescas de menta
Modo de preparación:
En principio, se baten por un lado las yemas de huevo y por el otro las claras a punto nieve con azúcar.
En una olla se pone a hervir leche con azúcar y…
Helado de Crema Portuguesa
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Receta de helado de crema portuguesa
Ingredientes:
- ½ litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de crema de leche
- 1 copita de cognac
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo
- 2 huevos
- 100 gramos de fruta abrillantada
- 100 gramos de almendras caramelizadas
Modo de preparación:
Hervir la leche y la gelatina, revolver.
Por otro lado batir las yemas…
