Receta con Cebolla
Espaguetis con cebollas
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Ingredientes
- ½ kilo de harina
- 5 huevos
- Orégano
- 1 cucharadita de páprika
- 2 dientes de ajo
- 2 puerros
- 3 cebollas de verdeo
- 2 cebollas coloradas
- 2 cebollas blancas
- 3 echalottes
- 1 taza de tomate triturado
- ¼ taza de salsa de soja
Preparación
Hacemos una corona con la harina sobre una …
Estofado de Ternera
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Ingredientes:
- Medio kilo de peceto o tapa de asado
- 6 cebollas pequeñas
- 500 gramos de papines
- 250 gramos de zanahorias
- 3 tomates frescos
- 50 gramos de aceitunas verdes o negras
- Aceite
- Sal, pimienta, laurel y tomillo
Modo de preparación del estofado de ternera:
Poner un chorrito de aceite …
Risotto al azafrán
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Receta de Risotto al azafrán:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- 3 tazas de caldo
- 2 cucharadas de azafrán
- Queso rallado
Modo de preparación:
Picar la cebolla bien pequeña. Poner a calentar el aceite en una olla …
Budín o pudín de carne cocida
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Receta de pudín o budín de carne cocida
Ingredientes:
- 1 kilo de carne cocida
- 2 pimientos
- 1 cebolla
- 20 gramos de manteca
- 5 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
Pasar la carne y los pimientos por la picadora o minipimer.
Picar …
