Receta con Cebolla
Lubina a la marinera
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Ingredientes:
- 1 kg de Lubina
- 200 gramos de Tomate
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de ajo
- 1 limón
- Almendras crudas
- 50 gramos de avellanas
- 1 vaso de vino blanco (Semi seco)
- Hoja de Laurel
- Aceite de Oliva
- Pimienta
- Sal
Elaboración de la lubina a la marinera:
En primer lugar debemos tener una Lubina recién comprada y limpia, ésta función es mejor que…
Croquetas marinas (Choquitos)
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Ingredientes:
- 300 gramos de choco (o sepia) cocido y picado fino
- 100 gramos de mantequilla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de cebolla picada
- Jamón
- 50 gramos de pimiento verde picado
- 300 gramos de harina
- 1 litro de leche
- Un vaso de caldo de choco con tinta
- Sal y pimienta blanca molida
Elaboración de las croquetas marinas:
En…
Raya en salsa verde
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Ingredientes:
- 1 kilo de raya
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- perejil
- 2 patatas
- laurel
- harina
- pimienta
- aceite
- sal
Elaboración de la raya en salsa verde:
El elemento estrella de esta receta, el pescado, limpio y partido en trozos, se pone al fuego cubierto de agua con sal y una hojita de laurel y se deja cocer unos 15…
Escudella Vegetariana
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Ingredientes
- 400 gramos de garbanzos
- 2 patatas
- Fideos el gallo
- 1 cebolla
- 1/2 tacita de arroz
- Aceite
- Sal
Elaboración de la escudella vegetariana:
Se ponen los garbanzos el día anterior en remojo en agua templada, al día siguiente se pasan a una olla o cazuela amplia, se cubren de agua templada y un chorro de aceite y se…
