Receta con Berenjena
Berenjenas a la milanesa
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Ingredientes:
- 4 berenjenas
- 6 tomates
- 50 gramos de manteca
- Pan rallado
- Queso rallado
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- 2 huevos
- Sal, pimienta y tomillo u orégano
Modo de preparación:
Se pone en una sartén un chorrito de aceite, se doran durante unos minutos los ajos bien picados y se le agrega el tomate cortado en daditos, sal, pimienta y…
