Receta con Arroz
Arroz a lo Riojano
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Ingredientes:
- 1 taza de Arroz
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla mediana
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- pastilla Avecrem de Caldo
- tomate frito
- 1 chorretón de Vino de Rioja
Elaboración del arroz a lo riojano:
En primer lugar en una cazuela bien grande, y con un chorretón considerable de aceite lo ponemos a calentar a fuego…
Arroz al horno
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Ingredientes:
- 125 gramos de garbanzos
- 400 gramos de arroz
- 2 patatas medianas
- 3 tomates
- 1 pimiento rojo o verde
- 1 cabeza de ajo
- Una cuchara de aceite de oliva virgen extra
- azafrán
- sal
Elaboración del arroz al horno:
Se ponen los garbanzos a remojo durante 12 h antes de hacer la receta. A continuación se limpian bien en agua…
Escudella Vegetariana
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Ingredientes
- 400 gramos de garbanzos
- 2 patatas
- Fideos el gallo
- 1 cebolla
- 1/2 tacita de arroz
- Aceite
- Sal
Elaboración de la escudella vegetariana:
Se ponen los garbanzos el día anterior en remojo en agua templada, al día siguiente se pasan a una olla o cazuela amplia, se cubren de agua templada y un chorro de aceite y se…
Arroz con Brócoli
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Ingredientes:
- 100g de arroz integral
- 200g de brócoli
- 200g de coliflor
- Medio vaso de nata vegetal
- Alga nori en copos
- 10 aceitunas deshuesadas
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimentón dulce
- 1 cucharada de margarina vegetal
- Levadura de cerveza en copos
- Un puñado de almendras laminadas tostadas
Elaboración del arroz con brócoli:
En primer lugar y como siempre, lava y separa en ramitos…
