Receta con Almendras
Arroz con Brócoli
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Ingredientes:
- 100g de arroz integral
- 200g de brócoli
- 200g de coliflor
- Medio vaso de nata vegetal
- Alga nori en copos
- 10 aceitunas deshuesadas
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimentón dulce
- 1 cucharada de margarina vegetal
- Levadura de cerveza en copos
- Un puñado de almendras laminadas tostadas
Elaboración del arroz con brócoli:
En primer lugar y como siempre, lava y separa en ramitos…
Bizcocho de almendras
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Esta receta tiene, su encanto, la herede de mi madre que hacia los bizcochos con un gusto y una dulzura increíble. Seguro que sabréis que para toda buena repostera el secreto está en la masa, y es tal la verdad de este dicho, pues para conseguir una masa consistente a…
Espinacas moldeadas con pasas
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Ingredientes:
- Un kilo y medio de espinaca
- Pimentón dulce
- 50 gramos de pasas
- 1 copa de vino blanco
- 2 ajos
- Almendras
- Aceite
Modo de preparación:
Lavar bien la espinaca y cocinarla en una olla con un poquito de agua y durante no más de cinco minutos. No es necesario cocinarla tanto tiempo porque pierde sus propiedades (vitaminas…
Recete de Hígado con almendras
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Ingredientes:
- 500 gramos de hígado de ternera
- 200 gramos de almendras
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates frescos
- 4 papas (patatas) medianas
- Caldo
- 1 tajada de pan lactal
- Sal, pimienta y perejil (o bien tomillo u orégano)
Modo de preparación:
Se pone un chorrito de aceite en una sartén y se comienza por freír el pan vuelta…
