Receta con Ajo
Salsa Verde
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Ingredientes:
- 2 Dientes de ajo
- Un puñadito de Perejil
- Un buen chorretón de Aceite.
Elaboración de la salsa verde:
Los dientes de ajo los metemos en un bol junto con perejil y lo trituramos todo, a esa pasta que obtenemos se le añade aceite de oliva virgen extra y listo, lo dejamos en…
Moje de ajo
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Muchos os preguntareis que significa Moje… a otros muchos le vendrá a la cabeza la palabra Mojo, y otros no tendrán ni idea. Pues bueno para no haceros dudar, os diré que se trata de una salsa que sirve para casi cualquier comida, algo semejante al Mojo Picón, solo que…
Fideos al ajillo
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Os propongo una receta sencilla, sana y equilibrada. Esto lo he comido yo mucho cuando he estado en dieta por salud y es muy bueno. Además es una receta que tiene muchas variantes, puede servir de acompañante o puede ser acompañado.. En fin os pongo la lista de ingredientes y…
Sofrito (Lentejas, alubias, garbanzos…)
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Ingredientes:
- ½ Cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1ó2 tomates o tomate frito
Opcional:
- pimiento verde
- zanahoria
- chorizo
Preparación:
Lo primero para hacer el sofrito para las lentejas, alubias, garbanzos… ponemos aceite en una sartén, freír allí la cebolla partida (en trozos pequeños) y cuando este transparente echar 1 ó 2 tomates pelados y partidos. Cuando este…
