Archives: 2009 enero
Ensalada de pollo y camarones
Cocina Fácil, No hay comentarios
Ingredientes:
- pechuga de pollo
- camarones
- 200 gramos de mejillones
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lechuga
- 2 cebollas de verdeo
- 2 naranjas
- 2 huevos
- Mostaza
- Crema
- Vinagre
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Modo de preparación:
Se lavan y se escurren las hojas de lechuga, se cortan y se agregan a la ensaladera.
Lo mismo se hace con el resto de las verduras, lavarlas y…
Receta Canelones especiales
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Ingredientes:
- 1 caja de canelones
- 400 gramos de carne de cerdo
- 1 pechuga
- Salsa de tomate
- 1 copa de jerez
- 2 cebollas
- Ajo
- ¾ litro de leche
- 1 cucharada de maicena
- 100 gramos de manteca
- 2 yemas de huevo
- Sal y pimienta
- Queso rallado
Modo de preparación:
Se comienza por cortar a cuchillo la carne de cerdo y la pechuga de pollo. Se…
Palos Catalanes
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Ingredientes:
- 200 gramos de aceite
- 1 taza de agua
- 6 huevos
- Harina
- Crema
- Azúcar
Modo de preparación de los palos catalanes:
Se pone el aceite en una cacerola, cuando está muy caliente se retira y se le agrega la misma cantidad de agua y harina para espesar, dando como resultado una pasta algo blanda. Se la deja…
Bananas Puertorriqueñas
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Ingredientes:
- 4 bananas
- 50 gramos de manteca
- 1 copa de vino blanco seco
- Azúcar
- Canela en rama
- Hojas frescas de menta
- Crema de leche batida o helado
Modo de preparación:
Se pelan las bananas y se ponen a freír con la manteca una vez derretida en una sartén.
Cuando empiezan a dorarse se les agrega la copita…
