Archives: 2008 noviembre
Roscas (Doughnuts)
Cocina Fácil, No hay comentarios
Ingredientes:
- 45 gramos de manteca
- 130 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 3 tazas de harina
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2/3 taza de leche
- Aceite para freír
- Azúcar impalpable para terminar
Modo de preparación:
Se bate la manteca hasta que esté bien cremosa, se …
Tortilla de Papas y Atún
Cocina Fácil, No hay comentarios
Receta de tortilla de papas (patatas) y Atún
Ingredientes:
- 6 huevos
- 3 papas
- 1 cebolla
- 1 lata de atún (150 gramos aproximadamente)
- Sal y pimienta a gusto
- 2 cucharadas de aceite
Modo de preparación:
Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en …
Risotto al azafrán
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Receta de Risotto al azafrán:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de aceite
- 3 tazas de caldo
- 2 cucharadas de azafrán
- Queso rallado
Modo de preparación:
Picar la cebolla bien pequeña. Poner a calentar el aceite en una olla …
Capellettis
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Ingredientes:
Relleno:
- 1 cebolla picada
- 50 gramos de manteca
- ¼ kilo de pollo hervido
- 200 gramos de jamón cocido
- 1 taza de miga de pan
- ¼ taza de leche
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de hongos
- 2 huevos
- Sal y pimienta a
…
