Archives: 2008 noviembre
Ñoquis de papa caseros
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Ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 2 yemas
- 50 gramos de manteca
- 250 gramos de harina
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Modo de preparación:
Pelar las papas (patatas), lavarlas y poner a hervir en abundante agua y sal hasta que estén tiernas.
Escurrirlas bien y hacerlas puré. Poner en un bol el puré y…
Cocktail de Menta
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Para el fin de semana o una reunión con amigos, es bueno contar con una buena comida, pero también con bebidas y tragos. Para no tomar siempre lo mismo, es bueno tener nota de diferentes opciones.
Aquí podrás preparar tus propios tragos cual barman de la fiesta, con solo la…
Sopa crema de cebollas
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Receta de Sopa crema de cebollas
Ingredientes:
- 100 gramos de manteca
- 1 cebolla picada
- 1 ½ de caldo
- 6 cucharadas de maicena
- Sal y pimienta
- Tostadas en cubitos
Modo de preparación:
Poner manteca en una cacerola y dorar la cebolla picada. Agregarle la maicena y mezclar hasta que esté listo.
Agregar la mitad del caldo caliente mientras…
Tarta de papa y pescado
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Receta de tarta de papa (patata) y pescado.
Ingredientes:
- ½ kilo de papas
- Sal y pimienta
- 50 gramos de manteca
- 1 huevo
- ¼ kilo de filetes de pescado
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- Leche
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de perejil picado
Modo de preparación:
Lavar y pelar las papas (patatas). Hervirlas con sal hasta que queden tiernas.…
