Archives: 2008 octubre
Omelette (Francia)
Cocina Fácil, No hay comentarios
Las omelettes son de origen francés. Una mezcla de huevos que se cocina de un solo lado y se sirve doblada en dos o tres partes, con o sin relleno.
Receta de omelettes:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 20 gramos de manteca
- Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
Batir unos minutos los huevos…
La Pizza en casa
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Es fácil coger el teléfono y pedir una pizza, pero ¿por qué no hacer nuestra propia pizza en casa?
Receta de pizza
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de agua tibia
- 4 tomates
- Aceitunas verdes o negras a gusto
- Filetes de anchoas (opcional)
- 1 cucharada de aceite
- Mozzarella
- Sal, pimienta, orégano y ají molido…
Tuco (Argentina)
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Ingredientes:
- Peceto
- Aceite
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo
- 1 lata de tomates
- 2 tomates redondos
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
- ½ taza hojas de perejil
- Orégano y laurel a gusto
Modo de preparación:
Dorar la carne en una olla con aceite.
Por otra parte, picar bien chiquito: las cebollas, el tomate, el ajo…
Cómo conservar los alimentos en el frigorífico
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Es bueno tener en cuenta que cada alimento tiene su olor particular, por lo tanto conviene guardarlos adecuadamente para que no se mezclen estos aromas y salgan cada vez que abrimos el frigorífico.
También hay que tener cuidado de no amontonarlos para que haya libre circulación de aire entre ellos.…
